عندما نتحدث عن العناصر الغذائية اللازمة لأولئك الذين يتناولون Ozempic أو أي GLP-1، فإن البروتين يهيمن على المحادثة. يعد تحقيق أهدافك اليومية من البروتين، وربما حتى تجاوزها، إحدى الطرق لمنع فقدان العضلات أثناء تناول الدواء. يوصى به أيضًا إذا كنت تعاني من تساقط زائد بسبب نقص البروتين. ولكن يبدو أن الجميع الآن يحولون تركيزهم إلى مادة مغذية أخرى: الألياف.
ويعاني الناس بشكل عام من نقص شديد في العناصر الغذائية؛ تشير الدراسات إلى أن 95% من سكان الولايات المتحدة لا يحصلون على ما يكفي من كمية الألياف اليومية الموصى بها، والآن بدأ الجميع في إعطاء الأولوية لها في وجباتهم الغذائية. ولكن عندما يتعلق الأمر بـGLP-1s، بدأ الكثيرون أيضًا يعتقدون أن الألياف هي المفتاح “لتعزيز” النتائج المرجوة، مما يؤدي إلى اهتمام أكبر بهذه العناصر الغذائية الحيوية. فهل الألياف هي ما ينبغي على أولئك الذين يتناولون الدواء المثير للجدل أن يوليها المزيد من الاهتمام؟
ماذا تفعل الألياف إذا كنت تستخدم GLP-1؟
لفهم كيفية عمل الألياف بالنسبة لأولئك الذين يستخدمون GLP-1، علينا أن نفهم ما تفعله الألياف لأجسامنا بشكل عام. تشرح ستيفاني بهرينغر ماسيرا، دكتوراه في الطب وأخصائية الغدد الصماء والأستاذة المساعدة في قسم الطب والغدد الصماء والسكري وأمراض العظام في ماونت سيناي، أن الجهاز الهضمي لدينا هو موطن لتريليونات ميكروبات الأمعاء التي تأكل ما نأكله. عندما يتم استهلاك الألياف، يمكنها تنشيط مستقبلات معينة في الجهاز الهضمي والتي قد تطلق GLP-1 في جسمك لإبطاء عملية الهضم – ولكن هذا قصير الأجل. وفقًا لبعض الدراسات، فإن زيادة تناول الألياف أثناء تناول الدواء سيساعدك على الشعور بالشبع وتقليل ارتفاع مستويات السكر في الدم وتحسين حركة الأمعاء.
يقول جيمس ألكسندر جوزيف، كبير المسؤولين الطبيين في CeliaRx، إن الفوائد المحتملة الأخرى للألياف، فيما يتعلق بحقن GLP-1، تشمل تغذية الميكروبيوم، ودعم الكوليسترول، وإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة. يقول الدكتور جوزيف: “الألياف هي معلومات للأمعاء”. “لا تعمل الألياف كنسخة دوائية من GLP-1. وبدلاً من ذلك، فهي تدعم التضاريس التي تدعم بشكل طبيعي إشارات GLP-1.”
ويضيف الدكتور بهرينغر ماسيرا أنه قد يكون هناك بعض التأثيرات المضادة للالتهابات على حاجز الأمعاء، ولكن لا يزال هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث. وتقول إن الألياف مهمة جدًا لأي شخص يتناول GLP-1 لأسباب عديدة أخرى. ولكن باعتباره “معززًا” لجعل GLP-1 أكثر فعالية، فلا يزال هذا أمرًا ضخمًا، حتى مع هذه الدراسات الصغيرة.
البروتين أم الألياف؟
يقول الخبراء أنه إذا كنت تستخدم GLP-1، فليس السؤال هو أيهما أفضل. أنت بحاجة إلى كليهما. كما يوضح الدكتور جوزيف، فأنت بحاجة إلى البروتين لدعم عضلاتك ونمو شعرك والمساعدة في إصلاح الخلايا والأنسجة التالفة، وتحتاج إلى الألياف لدعم صحة الأمعاء والتمثيل الغذائي وتوصيل العناصر الغذائية. “البروتين يحمي البنية [and] يقول: “الألياف تحمي الإشارات”.
أفضل طريقة للحصول على الألياف أثناء استخدام GLP-1
ستكون الأطعمة الكاملة دائمًا هي الخيار الأفضل للحصول على محتوى الألياف، خاصة عندما تكون على GLP-1. يقول الدكتور جوزيف إن البالغين يجب أن يستهدفوا حوالي 25 إلى 38 جرامًا من العناصر الغذائية يوميًا، اعتمادًا على السعرات الحرارية اليومية وحجم الجسم. إذا كنت تعاني من نقص في الألياف، فهو يوصي ببدء تناولها ببطء وتوزيعها على مدار اليوم للمساعدة في زيادة كمية الألياف تدريجيًا لتسهيل دخول الأمعاء إليها. بعض الأطعمة الغنية بالألياف التي يسهل دمجها في نظامك الغذائي تشمل العدس والفاصوليا السوداء وبذور الشيا والأفوكادو والحبوب الكاملة والتوت والخضروات الورقية.
يضيف الدكتور بهرينجر ماسيرا أنه من السهل جدًا دمج الأطعمة التي ستوفر لك العناصر الغذائية أيضًا. كل ما عليك فعله هو دمج المزيد من الأطعمة النباتية مثل الفول والعدس والكينوا والأرز. وتقول: “في بعض الأحيان لا يدرك الناس أن النباتات مصدر رائع للبروتين والألياف”.
