إذا كنت تعاني من الانتفاخ، فمن المحتمل أنك فكرت في كيفية تأثير كل شيء بدءًا من تناول الألياف إلى البروبيوتيك والكحول والتوتر على الوجبة. لكن الطب الصيني التقليدي (TCM) يشير إلى شيء آخر قد يكون هو المشكلة: عادات الترطيب لديك. قد يكون لكوب الماء المثلج أثناء الوجبات تأثير أكبر على جهازك الهضمي مما تدرك. هنا، تقوم ساندرا لانشين تشيو، ممارسة الطب الصيني التقليدي، L.Ac.، DACM، بتحليل كل ما تحتاج لمعرفته حول الروابط بين الترطيب والهضم.
كيف تؤثر درجة حرارة المشروب على عملية الهضم؟
قبل عدة أشهر، كان TikTok مهتمًا جدًا بكيفية تأثير درجة حرارة الماء على عملية الهضم. يقول تشيو: “في الممارسة العامة للطب الصيني التقليدي، يدعم الدفء الهضم السليم بينما يعيقه البرد”، مضيفًا أنه يؤثر على النساء أكثر من الرجال.
وتشير أيضًا إلى دراسة أجريت عام 2020 نُشرت في مجلة المجلة الأوروبية للتغذية، والتي قارنت كيفية تأثير درجة حرارة الماء على تقلصات المعدة والشهية. وتوضح قائلة: “إن شرب الماء المثلج يقلل بشكل مؤقت من تقلصات المعدة الطبيعية مقارنة بالمياه الدافئة لدى البالغين الأصحاء”. “أولئك الذين شربوا الماء المثلج تناولوا طعامًا أقل بعد ذلك، مما يشير إلى أن درجة حرارة الماء يمكن أن تؤثر على وظيفة المعدة”.
إذا كنت تبحث عن مساعدة في عملية الهضم، فقد يكون من المفيد أن تطلب كوبًا من الماء الدافئ عند تناول العشاء. يقول تشيو: في كثير من الأحيان في الثقافة الصينية، سترى مرقًا دافئًا أو ساخنًا متضمنًا في الوجبات بدلاً من الماء تمامًا. وتضيف: “يعتقد أن المرق الدافئ يساعد في إعداد الجهاز الهضمي لتلقي الطعام، مما يجعل امتصاص العناصر الغذائية أسهل وأكثر فعالية”. “وهذا لأن الدفء يدعم وظيفة الهضم، مما يساعد على دعم الدورة الدموية في الجهاز الهضمي لدينا.”
هل لديك فضول بشأن اتجاه الجمال أو العافية؟ نريد أن نعرف! بريد إلكتروني مجلة فوج’كبير محرري التجميل والعافية في beauty@vogue.com.
